Фото О. Вакуленко. Подмаренник северный (Белые и без медового аромата цветы). Корни растения к осени имеют краситель вишнёвого оттенка. В старину крестьяне старались не давать сено с подмаренником белым,так как молоко приобретало розоватый оттенок и быстро скисало.