Часть 3.
Б) разнотравье разнотравно-ковыльно-типчаковой степи.
Лук дикий, или Лук ветви́стый, Джуца́й или Лук души́стый, или лук чесночный, горный или полевой чеснок — многолетнее травянистое растение семейства Луковые, обладающее всеми свойствами лука и чеснока. В пищу употребляются листья, имеющие неповторимый луково-чесночный вкус. Все части растения съедобны. Листья в сыром и солёном виде кладут в салаты, добавляют к мясу, рыбе, любому гарниру. Вид имеет ряд синонимов. В русском языке растение известно под многими названиями: джюсай, жусай, жусей, лук ветвистый, лук пахучий, лук китайский.
Родиной джусая считаются горные районы Китая и Монголии, откуда его распространили кочевые племена по южным районам Алтая, горам Средней Азии, по Восточной Сибири и Западной, по Южному Уралу и далее по степной Европейской России.
По сравнению с другими видами многолетних луков, это относительно тепло требовательный вид, хотя при небольшом снежном покрове он может переносить морозы до −45°С. Джусай является засухоустойчивым растением. Нетребователен к почвам, может произрастать на солонцеватых почвах. Хорошо растёт в тени и на освещённых участках.
Лук угловатый или мышиный чеснок – дикий родственник культивируемого репчатого лука. Видовое название навеяно формой его стебля и семян.
Естественный его ареал распространяется на лесные и степные зоны Европы и Сибири, горы Средней Азии.
Лук угловатый - многолетнее растение высотой 20-50 см. Листья его сизовато-зелёные, короче стебля, линейные, снизу угловатые, с острым килем. Луковички узкие (диаметром редко больше 1 см), покрыты плёнчатыми оболочками. По 2-3 штуки луковички прикреплены донышками к утолщённому горизонтальному корневищу; ежегодно происходит замещение части старых луковиц молодыми.
Цветёт лук угловатый в июле и в первой половине августа. Многочисленные цветки колокольчатой формы, розового или лилово-розового цвета. Цветки собраны в головчатые полушаровидные соцветия, венчающие концы стеблей. Они опыляются летающими насекомыми, в том числе и пчёлами.
Семена угловатые, антрацитовые.
Лук угловатый обладает умеренно острым луково-чесночным вкусом и не только вполне пригоден в пищу, но и очень полезен, является фитонцидным и бактерицидным растением. Съедобны как его листья-перья, так и луковицы.
Отмечено, что молоко и масло коров, пасущихся на лугах с большим количеством лука, приобретают неприятный чесночный запах.
Свежий сок лука угловатого или натёртая кашица из его листьев применяются народной медициной в виде компрессов при ушибах.
Подмаре́нник настоя́щий, или подмаренник жёлтый — вид травянистых растений из рода подмаренник семейства мареновые.
Другие названия: подмаренник весенний, сывороточная трава, медовая трава, медовник, жёлтая кашка, червишник, грудник и пр. Растёт в Адамовском районе повсеместно. В районе растёт и подмаренник белый (прямой).
Многолетнее травянистое цепкое растение высотой 60—120 см, часто укореняющееся при соприкосновении с землёй.
Стебель прямой, коротко опушённый, слабый. Корневище ветвистое. Листья снизу серовато-бархатисто-опушённые, сверху — тёмно-зелёные, блестящие, узколинейные, остроконечные, 1—3 см длиной и 2 мм шириной, по 8—12 в мутовке.
Цветки в длинной густой пирамидальной метёлке, 2—3 мм в диаметре, ярко-жёлтые, мелкие, с медовым запахом. Цветёт в июне—июле.
Раньше высушенные растения использовались для набивки матрасов, так как запах кумарина, содержащегося в растении, препятствовал распространению блох.
Растение используется для окрашивания, подобно марене красильной, в красный и жёлтый цвета.
Прекраснейший медонос, пчеловоды ценят подмаренник за нектароносность.
Лекарственное применение:
в медицине подмаренник настоящий используется с глубокой древности. Лекарственным сырьём является всё растение, которое заготавливают во время цветения.
Обладает антисептическим, общеукрепляющим, желчегонным, противовоспалительным, потогонным, анальгезирующим, противо- спазмо-литическим, мочегонным, эстрогенным, седативным и мягким слабительным действиями. Кроме того, препараты растения оказывают кровоостанавливающее действие и ускоряют заживление ран.
Наружное использование препаратов растения эффективно при ушибах, порезах, ожогах, гнойных ранах и язвах, различных нарывах, экземе, фурункулах, абсцессах, раке кожи, маститах.
Подоро́жник большой — род одно- и многолетних трав, реже полукустарников семейства подорожниковые. Наиболее известны: подорожник средний, подорожник большой и подорожник ланцетолистный. Насчитывает более 30 видов распространённых по всей России многие из них считаются сорняками.
 
Фото Ольги Вакуленко. Подорожники встречаются вдоль дорог (отсюда и название), на сорных местах, пустырях, в степях, на лугах, песках.
Биологическое описание: обычно имеют короткое корневище, усаженное тонкими шнуровидными корнями.
Листья собраны в прикорневую розетку, черешковые. Листья у подорожника ланцетовидного ланцетные цельнокрайние, с 3—5 дугообразными жилками, с нижней части вдоль жилок волосистые.
Цветоносы прямостоячие, безлиственные. У некоторых видов цветочный стебель ветвистый, облиственный. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в густой конечный колос или головку.
Плод — многосемянная коробочка. Опыление происходит с помощью ветра.
Подорожник большой и подорожник ланцетовидный (ланцетолистный) — ценные лекарственные растения. Подорожники обладают кровоостанавливающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием — известно, что листья этого растения (их необходимо предварительно разжевать или растолочь, чтоб пустили сок) прикладывают к ране для обеззараживания и скорейшего
заживления. На фото: подорожник большой.
Подорожник ланцетовидный может встречаться и в открытой степи, на склонах балок, на опушках лесных колков, на луговинах.
Сныть обыкнове́нная — многолетнее травянистое растение; вид рода .
 Фото Л. Сенюкова.
Сныть семейства Зонтичные.
Ботаническое описание.
Корневище горизонтальное, ползучее.
Стебель прямой, полый бороздчатый, наверху несколько ветвистый, высотой до 1 м.
Нижние листья дважды тройчатые, листочки заострённые, продолговато-яйцевидные до 8 см длиной, по краю остропильчатые; верхние листья тройчатые на коротких черешках, мелкие. Листья сверху почти голые, снизу опушённые. Жилкование перистое.
Соцветие — сложный зонтик с 20—30 лучами, зонтички (10—15 мм в диаметре) из 15—20 цветков, без обёрток и обёрточек. Верхушечный зонтик плодущий, боковые — бесплодные. Цветки мелкие, белые.
Плод — продолговатая сплюснутая коричневая двусемянка, длиной 3—4 мм.
Растёт на богатых почвах среди кустарников, нередко как сорное в садах и парках. Теневынослива. В сильно затенённых местах может сильно разрастаться, но не цвести.
Пищевое, витаминное, медоносное, лекарственное, кормовое растение.
Используется как противоцинготное средство.
Сныть — хороший медонос, ценится наравне с таким высокопродуктивным медоносом, как иван-чай.Пчёлы охотно посещают эти растения, особенно в первой половине дня. В народной медицине сныть используют от подагры и ревматизма.
Спа́ржа тонколи́стная — вид травянистых растений рода спаржа семейства Спаржевые.
 
Ботаническое описание:
Многолетние травянистые корневищные растения, 30—100 см высотой. Стебель прямой; ветви тонкие, гладкие, отклонённые. Листья редуцированные, чешуевидные, плёнчатые; у некоторых видов со шпорцем у основания, из пазух которых выходят многочисленные зеленые игловидные веточки — кладодии, выполняющие функции листьев, и благодаря которым все растение выглядит очень изящно (кладодии волосовидные или нитевидные, голые, гладкие, округлые в сечении, собраны в пучки по10-40).
Цветки раздельнополые, двудомные. Цветки мелкие, невзрачные, одиночные или парные, собраны в кисти или пучки, черные по цвету. Околоцветник беловатый с зелёными полосами, 6—8 мм длиной. Плод — ягодообразный с 1-3 семенами, у большинства видов красный, позже чернеющий. Семена крупные, до 10 мм в диаметре.
Цветение в мае—июне.
Растёт среди кустарников.
Та́волга вязоли́стная, или Лаба́зник вязоли́стный, или Та́воложник — многолетнее травянистое растение семейства розовые.
Фото Ольги Вакуленко.
Многолетнее травянистое растение высотой до 1,5—2 м с прямостоячим гладким ребристым густо олиственным, простым или ветвистым стеблем и мочковатой корневой системой. Корневище ползучее. Корни без клубневидных утолщений.
Листья прерывисто-перисто-раздельные с двумя — тремя парами боковых заострённых пильчатых и одним более крупным конечным листочком. Они сверху голые тёмно-зелёные, снизу беловойлочные.
Цветки многочисленные мелкие жёлто-белые кремовые душистые, собраны в густые рыхлые метёлки длиной до 20 см. Цветёт в июне—июле.
Плод — многолистовка, состоящая из 10—15 спирально закрученных голых, твердеющих по мере созревания односемянных листовок. Плодоношение в июле—августе.
В России встречается в европейской части, доходит до Саратовской и Самарской областей, растёт на Южном Урале и в Западной Сибири. Растёт по сырым низинным лугам, по берегам водоёмов, опушкам берёзовых колков, по логам и западинам.
Таволга вязолистная богата дубильными веществами и пригодна для окраски и дубления кожи.
Хороший медонос.
Растение издавна применяется в народной медицине.
Тысячели́стник (Тысячелистник обыкновенный) — крупный род растений семейства Астровые, или Сложноцветные.
Многие виды тысячелистников часто перемещаются в близкородственный род Пижма.
Ботаническое описание: Многолетние корневищные травы, реже — полукустарники. Стебель прямостоячий либо слегка изогнутый у поверхности почвы. Листья зубчатые, надрезанные или перисто-рассечённые, расположенные в очередном порядке. Соцветия — мелкие корзинки, большей частью собранные в общее щитковидное соцветие. Плод — семянка.
Фото Ольги Вакуленко.
Тысячелистник обыкновенный и близкие к нему виды — лекарственные растения. В медицинских целях тысячелистник собирают во время цветения, не дожидаясь, когда его головки станут темнеть. Собирают тысячелистник небольшими букетиками и подвешивают эти букетики на чердаке под крышей. Когда трава высыхает, режут её садовыми ножницами и убирают в стеклянные банки с хорошо закрывающейся крышкой.
Цико́рий обыкнове́нный — вид многолетних травянистых растений из рода Цикорий семейства Астровые.
Фото Ирины Куприяновой.
Цикорий обыкновенный очень широко распространён как сорное растение. Он легко узнаётся по соцветиям-корзинкам, которые состоят только из язычковых голубых цветков. Но эти корзинки бывают раскрыты только в ранние утренние часы, а также в пасмурную погоду.
Народные названия: придорожная трава, синий цветок, петровы батоги, щербак, горчанка осенняя, солнцева трава, рыло свиное баранья трава, кульбаба, артишок.
Уже более двух тысяч лет цикорий применяют в медицине. Первые упоминания о нем находят в трудах Плиния Старшего (24-79 гг.). Он рекомендовал использовать цикорий для лечения ран, язв и органов пищеварения. Авиценна (980-1037 гг.) использовал цикорий для лечения заболеваний желудка и кишечника, воспаления глаз и как средство, утоляющее жажду.
Описание: семейство сложноцветных. Многолетнее травянистое растение. Корень отвесный, многоглавый, до 30 см, веретенообразный, ветвистый, мясистый, богатый млечным соком, находящимся и в остальных частях растения. Стебель прямостоячий, до 50-100 см, цилиндрический, полосатый, шершаво-волосистый, с растопыренными ветвями. Листья шершавоволосистые. Корневые листья собраны в розетку; стеблевые листья очередные, ланцетовидные, сидячие, полустеблеобъемлющие; нижние меньше корневых, выемчато-зубчатые, верхние маленькие, цельнокрайние. Цветки надпестичные, обоеполые, мелкие, язычковые, собранные на общих цветоложах корзинками, сидящими на концах ветвей и стебля, по 2-3 в пазухах верхних листьев. Корзинки средней величины, до 4 см в поперечнике, лучистые; в корзинке 18-20 цветков, сидящих на плоском цветоложе. Корзинки раскрыты с утра до полудня, остальное время остаются закрытыми. Семянки до 2 мм, продолговатые, 5-гранные, голые, буроватые, оканчивающиеся хохолком из коротких, сросшихся между собой плёночек. Семя, заполняющее семянку. Цветет с конца июня до сентября.
Распространение: дикий цикорий растет на сухих солнечных местах: на пустырях, на холмах, вдоль дорог и полей.
Используемая часть: в медицине применяют корни, цветки и цветущие верхушки растения. Сухой корень буровато-серый, внутри белый или желтоватый, без запаха, сильногорький.
В народной медицине растение в основном известно как «печеночная» трава.
Чабре́ц Маршалла или Тимья́н, — один из наиболее крупных и таксономически сложных родов семейства яснотковые.
1) чабрец Маршалла,
2) чабрец губерлинский.
Представители рода — низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички. Виды рода принадлежат к числу важных эфиромасличных растений, содержащих фенольные соединения — тимол, карвакрол и другие.
Зафиксировано множество народных названий тимьяна: богородская трава, верест, жадобник, лимонный душок, мухопал, чабрец.
Разнообразны экологические условия местообитаний видов: степи (тимьян Маршалла), каменистые склоны и скалы, карбонатные обнажения (тимьян уральский, чебрец губерлинский, тимьян сибирский).
Биологическое описание:
низкорослые кустарнички или полукустарнички до 35 см высотой с деревянистыми лежачими или восходящими стеблями (стволиками), прямостоящими или приподнимающимися травянистыми цветоносными ветвями и часто с лежачими бесплодными побегами.
Корень стержневой, деревянистый.
Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, покрытые отогнутыми вниз или прямостоячими волосками.
Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые.
Цветки собраны на концах ветвей в головчатые или удлинённые соцветия. Венчик двугубый, лиловый, розовый или белый.
Плод — коробочка с четырьмя чёрно-бурыми эллипсоидальными или почти шаровидными орешками.
Цветение в июне — августе. Плоды созревают в августе — сентябре. В Адамовском районе оба вида растут практически повсеместно.
Применение в медицине:
Ряд видов рода чабрец применяются в парфюмерной и пищевой промышленности. Тимьян ползучий и близкие к нему виды имеют также лекарственное значение. Тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Его применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство. Листья используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленности.
Шалфе́й шалфей степной (Шалфей сухостепной) — многолетнее травянистое растение или полукустарник вид рода Шалфей семейства Яснотковые. Относится к подсемейству губоцветных. Растет на степных лугах, на старых залежах, пологих травянистых склонах в степной и местами лесостепной зонах.
Фото Л. Сенюкова.
Ботаническое описание: с одним или несколькими стеблями высотой 20-25 см. Листья продолговатые, яйцевидные. Цветы фиолетово-синие, располагаются мутовками в пазухах листьев на концах стеблей, образуя рыхлые соцветия. Все растение покрыто жесткими волосками. Описание внешнего облика: соцветие верхушечное, простое или с одной-двумя парами боковых ветвей, с ложными 4-6-цветковыми мутовками, сближенными вверху и раздвинутыми при основании. Прицветные листья фиолетовые или красноватые, вследствие чего соцветие ярко окрашено ещё до распускания цветков. Чашечка двугубая; верхняя губа полукруглая.
Листья: морщинистые, продолговато-ланцетные, зубчатые по краям, с обеих сторон ворсинчато опушённые с примесью мелких коротко стебельчатых желёзок; верхние стеблевые листья могут быть широкими, округлыми, длинно заострёнными на верхушке, по краям острозубчатые.
Высота растения - 20-40 см.
Стебель: от основания голый или опушённый длинными простыми и железистыми волосками.
Плоды: трёхгранно-шаровидные, длиной 1,5 мм, тёмно-бурые, с тёмными полосками.
Время цветения и плодоношения: цветёт в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре.
Шалфей сухостепной обитает в степях, на сухих лугах, опушках, по окраинам дорог и полей, на пустырях, у жилья.
Распространенность: Европейский вид, заходящий восточным краем ареала на Южный Урал, в Западную Сибирь и Северный Казахстан.
Эспарце́т виколи́стный, или Эспарце́т горошколи́стный, или Эспарце́т посевно́й — многолетнее травянистое растение; вид рода эспарцет семейства бобовые.
Многолетнее растение с мощной развитой корневой системой, ярового или озимого типа развития. Стебли высотой от 15—40 до 50—90 см, из одного корневища многочисленные, прямые или приподнимающиеся, вверху обычно ветвистые, полувыполненные или полые, опушённые короткими волосками или голые, кустистость хорошая.
Прилистники сросшиеся, яйцевидные, оттянутые, заострённые; нижние листья на длинных черешках, 6—14-парные. Верхние листья на коротких черешках; листочки их продолговато-ланцетные или ланцетные, реже линейные. Листья непарноперистые, с прилистниками. Главный черешок иногда превращается в шип.
Цветочные кисти короткие (3—5 см), относительно плотные, густые, яйцевидные, с притупленной вершиной, расширенные снизу, до цветения хохлатые, в цвету 4—9 см длиной, после цветения удлиненные. Цветки пурпурные, розовые, беловатые или желтоватые, собранные в пазушные кисти или в колосья. Венчики ярко-розовые с пурпурным оттенком, 10—13 мм длины, флаг эллиптический, выемчатый, равный или длиннее лодочки примерно на 1 мм. Бобы 6—8 мм длиной, полу яйцевидно-округлые, коротко волосистые, поверхность их ячеистая. Створки боба крепко соединены. Цветение — май — июнь, массовое созревание бобов — август — сентябрь. Перекрёстно опыляемое растение.
Ареал: европейская часть России, южная Сибирь, Южный Урал, Казахстан. Засухоустойчив, не выдерживает близкого стояния грунтовых вод. Растёт на почвах разных типов (предпочитает богатые известью), кроме заболоченных и кислых. Требователен к свету и под покровом других трав растёт плохо (одиночно, куртинками). К теплу малотребователен.
Ковыльно – типчаково – полынные степи (сухие степи). Растительность.
Основу травостоя (изреженного) составляет: ковыль Лессинга, ковыль Залесского, типчак, полынок австрийский.
Астрага́л длинноно́жковый, или Астрага́л большено́г, или Астрага́л длинноно́гий— многолетнее травянистое растение; вид рода Астрагал семейства Бобовые.
 фото Л.Сенюкова.
Ботаническое описание:
корневищный полукустарничек 12—30 см высотой, с ветвистым подземным стволиком. Стебли укороченные, разветвленные, прижато-пушистые. Листья с 5—6 парами ланцетно-линейных или линейно-продолговатых, тупых листочков, с обеих сторон или только снизу рассеянно-волосистых. Соцветия — рыхлые кисти (в бутонах сжатые), короткие, редкоцветные. Венчик пурпурно-, сине- или беловато-фиолетовый. Флаг 20—23 мм. Бобы сидячие, бело-пушистые, продолговатые, с шиловидным косым носиком, почти двугнёздные, лишь на верхушке одногнёздные. Близким видом является астрагал бледнеющий, отличающийся беловатой или желтоватой окраской венчика.
Цветёт в мае-июне. Плодоносит в июне-июле. Произрастает в степных сообществах на пологих склонах с черноземными почвами, изредка встречается на слабо задернованных склонах балок. В пределах ареала отмечается также в степях на глинистых, песчаных и щебнистых почвах.
Встречается в Самарской, Оренбургской областях, на Южном Урале, в Западной Сибири, в Казахстане.
Валериа́на клубнено́сная, или Валериана клу́бневая — вид растений рода Валериана подсемейства Валериановые.
 Фото Ольги Вакуленко. .
На территории России распространена по степной зоне от юга европейской части до Западной Сибири.
Как правило, для роста выбирает степи, степные солонцеватые луга, каменистые склоны, берёзовые колки.
Ботаническое описание:
многолетнее травянистое растение высотой от 20 до 40 см. Обладает одиночными голыми стеблями и продолговато-яйцевидным клубнем, суженным в длинную шейку до 5 см в длину, с нитевидными ветвящимися корешками.
Листья супротивные, прикорневые — цельные, линейно-ланцетные, линейно-лопатчатые или продолговатые, на длинных черешках. Стеблевые же - сидячие, в числе двух — трёх пар, из которых нижняя с одной — двумя парами продолговатых лопастей при основании. Верхние листья в разной степени рассечённости, с линейными или нитевидными боковыми долями и крупной ланцетной или продолговатой верхушечной.
Соцветие плотное, полушаровидное, по главной оси трихотомическое. Цветки светло-розовые, трубчато-воронковидные, длиной от 4 до 6 мм, обоеполые.
Плоды продолговато-яйцевидные, плоские, с обеих сторон длиннощетинистые.
Цветение в конце апреля — первой половине мая. Плодоношение в конце мая — начале июня.
Бески́льница расста́вленная — типовой вид рода Бескильница.
Ареал и местообитание: исконно этот вид произрастал в Европе, однако в настоящее время он также растёт в местах, часто с засоленными почвами (галофиты).
Ботаническое описание:
многолетнее травянистое растение, образующее полые стебли наибольшей высотой 40—60 см. На них располагаются соцветия (колосья), нижние из них имеют обёртку. На отходящих от главного стебля осях сидят вторичные колоски, содержащие цветки.
Гуси́ный лук жёлтый, или Га́гея жёлтая— вид многолетних растений рода Гусиный лук семейства Лилейные.
Многолетнее травянистое растение. Луковица одна, продолговато-яйцевидная, с буровато-серыми оболочками.
Стебель плотный, голый, высотой 15—25 см. Прикорневой лист плоский, одиночный, превышает соцветие, широколинейный, шириной 3—9 мм, коротко заострённый.
Соцветие зонтиковидное. Цветков 2—16 на неровных прямостоячих цветоножках.
Плод — трёхгранная плёнчатая коробочка. Цветёт в апреле. Плоды созревают в мае—июне.
Цветки, которые в пределах соцветия, распускаются раньше, имеют большие размеры и дают больше семян. Позже распускающиеся цветки дают семян немного или иногда остаются стерильными.
Насекомо-опыляемое растение.
Семена распространяются муравьями.
Мелкие луковицы съедобны, листья пригодны для приготовления острых салатов.
В народной медицине отвар луковиц применяли внутрь при отёках, желтухе, бронхиальной астме; измельчённые луковицы — как рано заживляющее.
Ранневесенний медонос.
Горноколосник колючий сем. Толстянковые Название: от греческих слов «гора» и «колос». 
Биологическое описание: голые монокарпические розеточные травянистые растения высотой 5-50 см с тонкими корнями; в первый год прикорневые листья собраны в рыхлые или плотные зимующие розетки, редко розетки слабо развиты; цветоносные стебли одиночные, верхушечные. Листья мясистые, часто на верхушке с остроконечиями, вальковатые или сильноуплощенные, продолговатые. Цветки актиноморфные, обоеполые, 4-6-мерные, почти сидячие или на цветоножках, собранные в более-менее густые, верхушечные, метельчатые или кистевидно-колосовидные соцветия. Чашелистики довольно мясистые, зеленые или сизые, в основании немного сросшиеся, цельно-крайние, остаются на плодах. Лепестки на верхушке (образуют «капюшон»), белые, розоватые, зеленовато-белые, желтовато-белые или желтовато-зеленые.
Плод - многолистовка, из 5-6 прямых листовок. Семена цилиндрические, длиной 1-1,5 мм.
В России, на юге Урала и Сибири встречается два вида: горноколосник колючий и горноколосник метельчатый. Размножаются семенами.
Горноколосник — типичный суккулент, имеющий вид початка с круглой розеткой заостренных, мясистых, загнутых к центру листьев.
Волосне́ц кисти́стый, песчаный овес, айгаркияк (казах.), волоснец гигантский, колосняк — многолетнее травянистое растение; вид рода Волоснец семейства Злаки.
Ботаническое описание: многолетние длиннокорневищные растения.
Стебли 50—100 (до 150) см высотой, крепкие, толстые, под колосом голые и гладкие.
Листья плоские или свёрнутые, на верхней стороне с толстыми сильно шероховатыми жилками, на нижней голые.
Колосья обычно крупные (15—30 см длиной, 1—2 см шириной), толстые, постепенно суженные к верхушке, колоски по три — пять на уступе. Ось колоса по краям реснитчатая. Колосковые чешуи ланцетно-шиловидные, по спинке и краям голые и гладкие, равны или длиннее нижнего цветка. Нижние цветковые чешуи с пятью — семью заметными жилками, безостые. Верхние цветковые чешуи по килям голые и гладкие. Цветёт в мае — августе. Анемофил.
Местообитание — в песчаных степях и полупустынях, зарослях степных караган (чилига степная). В Адамовском районе встречается в Карабутакской степи.
Качи́м мете́льчатый — растение семейства Гвоздичные. 
Имеет своеобразную жизненную форму, получившую в народе название перекати́-по́ле; это название часто распространяется и на само растение. Особенность её в том, что стебли от основания начинают сильно ветвиться, и в итоге образуется шаровидный куст. После созревания семян высохший стебель переламывается у самой земли, и растение перекатывается ветром, разбрасывая семена.
В отличие от других представителей рода Качим, Качим метельчатый менее приурочен к известнякам, но так же предпочитает сухие местообитания и растёт в степях и на сухих лугах. Имеет декоративное значение, а также используется в сельском хозяйстве как закрепитель подвижных песков.
Качим метельчатый — многолетнее травянистое растение высотой от 60 до 100 см с мощной корневой системой. Стебли от основания сильно ветвящиеся, голые либо внизу покрыты короткими желёзистыми волосками, образуют кусты шаровидной формы.
Листья беловатые, ланцетные или линейно-ланцетные, длиной 2—7 см и шириной 3—10 мм, заострённые, с 3—5 дуговидными жилками; нижние листья рано увядают.
Многочисленные мелкие цветки собраны в рыхлую, необлиственную, широко раскидистую метёлку, сидят на нитевидных цветоножках. Лепестки белые, до 3 см длиной. Цветёт в июне — июле, плодоношение наступает в конце июля — августе. Плод — округлая коробочка.
Овся́ница валли́сская, или Типча́к — многолетнее травянистое пастбищно-кормовое растение; одно из характернейших степных растений; вид рода Овсяница семейства Злаки. Растёт в лесостепях, степях и полупустынях. В России растёт повсеместно по степям.
Ботаническое описание:
Многолетний сизый от воскового налёта плотно дерновинный злак высотой 10—50 см с большим количеством укороченных вегетативных побегов.
Стебли тонкие, прямостоячие, гладкие или вверху слабошероховатые. Влагалища короткие, серые, узкие и гладкие.
Листья извилистые нитевидные, 0,3—0,6(0,8) мм в диаметре, заметно короче стебля, щетиновидные, сильно шероховатые.
Соцветие — метёлка 2—5(8) см длиной, сжатая, во время цветения раскидистая с короткими веточками. В Оренбуржье цветёт в конце мая, в начале июня.
Колоски длиной 6—8 мм с прямой остью (ость около трети длины чешуи. Семена продолговатой формы, длиной 8—12 мм, соломенно-жёлтого цвета. В Оренбуржье плодоносит в конце июня — июле.
Типчак является лучшим пастбищно-кормовым растением степи и полупустыни; особенно охотно поедается мелким скотом и лошадьми, являясь для них весной нажировочным кормом. Скотобоя не боится и, напротив, интенсивный выпас скота на ковыльно-типчаковых степях приводит к вытеснению ковыля, что только улучшает пастбище.
Полы́нь полева́я, или Полы́нь равни́нная, или полынь непахучая — многолетнее травянистое растение, вид рода полынь семейства астровые 
.Ботаническое описание: многолетнее травянистое растение высотой 30—80 см с бурым или красноватым, одревесневающим в нижней части стеблем.
Листья дважды или трижды перисто-рассечённые, с узкими нитевидными конечными сегментами, нижние черешковые, верхние сидячие и с более простым рассечением. Молодые листья опушены шелковистыми волосками, что придаёт им серебристый цвет, позже становятся голыми, тёмно-зелёными. Шаровидные или овальные корзинки диаметром 2—2,5 мм, состоящие из мелких, невзрачных, желтоватых или красноватых цветков, собраны в рыхлое узкопирамидальное метельчатое соцветие. Период цветения — июнь—сентябрь. Цветки, как и у других видов полыни, опыляются ветром.
Плоды — мелкие бурые семянки длиной около 1 мм, созревающие с июля по октябрь.
Произрастает в средней и южной полосе европейской части России, а также на Южном Урале, Западной Сибири, в степях, сухих лугах, песчаных пустошах и на обочинах дорог.
Полынь полевая используется в качестве лекарственного растения в народной медицине
Пусты́рник сердечный — род многолетних или двулетних травянистых растений семейства Яснотковые или Губоцветные. Евразийский род. Некоторые виды — ценные лекарственные растения.
Места произрастания — берега рек, луга, поляны; пустыри, мусорные места рядом с жилыми строениями, железнодорожные насыпи, обрывы, старые карьеры. Предпочитает глинисто-песчаные, азотистые почвы.
В Европе широко распространен пустырник сердечный, но он не является для этой части света родным — этот азиатский вид натурализовался здесь в течение последнего тысячелетия: поскольку лечебные свойства растения были известны с древних времен, его специально выращивали рядом с жильём; в Средние века посадки пустырника были обычными для каждого монастыря и университета.
Научное родовое название в переводе с латинского значит «львиный хвост» и связано с тем, что пучок верхушечных листьев отдаленно напоминает кисточку львиного хвоста.
Другие русские названия растения — серде́чная трава́, серде́чник, соба́чья крапива.
Биологическое описание. Высота взрослых растений — от 30 до 200 см. Корень стержневой. Для всех видов пустырника характерен четырёхгранный прямостоячий стебель, иногда разветвлённый. Листья черешковые. Нижние листья пальчатолопастные или пальчаторассечённые, верхние иногда цельные. Нижние листья — самые крупные, до 15 см в длину, ближе к верхушке листья постепенно уменьшаются. Цветки мелкие. Соцветия колосовидные, прерывистые, находятся на концах стеблей и ответвлений в пазухах листьев. Чашечки — голые или волосяные, на одну треть или до середины надрезаны на пять зубцов. Цветение — в течение всего лета.
Плод — ценобий: дробный плод, состоящий из четырёх равномерно развитых орешкообразных односеменных частей. Плоды распространяются, цепляясь острыми зубцами чашечки за одежду человека и за шерсть животных.
В Адамовском районе известно два вида пустырника — Пустырник сердечный и Пустырник мохнатый (пятилопастный) — являются ценными лекарственными растениями и широко применяются как в традиционной, так и в научной медицине в качестве средства, аналогичного препаратам из валерианы, а также как эффективное средство для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, не вызывающее побочных эффектов. Используется пустырник также для лечения эпилепсии, базедовой болезни, тромбозов, желудочно-кишечных заболеваний.
Растение является ценным медоносом. Пустырниковый мёд светло-золотистого цвета, с лёгким ароматом и специфическим вкусом.
Синеголо́вник, или Эрингиум— род травянистых растений семейства Зонтичные
Фото Ольги Вакуленко.
Названием «Синеголовник», или «Синеголов» обозначают многие другие растения, имеющие большею частью синие цветки, скученные в головку, такие как Мордовник, Кровохлёбка, Василёк, Горечавка, Осот.
Известно другое название — «морской падуб», но отношения к роду Падуб это растение не имеет.
По причине некоторого сходства с чертополохом растение может упоминаться как бурьян.
Растёт по песчаным местам, в зарослях кустарников и в степях.
Ботаническое описание: много-, реже дву- или однолетние травы.
Стебель прямой, голый, синеватого цвета, наверху ветвистый, высотой до полуметра.
Листья цельные или перисто-рассечённые, часто кожистые и колючезубчатые.
Цветки мелкие, большей частью сине-голубые, обыкновенного типа зонтичных, собраны на верхушке ветвей в яйцевидную головку; покрывало состоит из 6―7 узколанцетных, не превышающих головки колючих листочков.
Плоды покрыты чешуйками.
Хво́йник двухколоско́вый, или Эфе́дра двухколоско́вая (народное название: Кузьмичёва трава) — вид кустарничков рода хвойник монотипного семейства хвойниковые, или эфедровые относится к отделу Гнетовидные — своеобразной группе семенных растений, которая по происхождению близка к хвойным.
В Российской Федерации произрастает в зонах степей и полупустынь европейской части Южного Урала, и Западной Сибири. А также –Казахстане.
Растение лекарственное. Сочные шишко-ягоды съедобны. Название хвойник возникло из-за внешнего сходства сегментов ветвей растения с хвоей сосны и своеобразного аромата, напоминающего запах хвойных.
Распространённые русские народные названия — Кузьмичова трава (иногда используется написание Кузьмичёва трава) и степная малина. Название Кузьмичова трава связано с именем народного лекаря из бывшей Самарской губернии Фёдора Кузьмича Муховникова.
Вечнозелёный кустарничек до 30 см в высоту (иногда до 50 см). Внешний вид изменчив и зависит от условий произрастания. Корень толстый, длинный, ветвистый. Стебель укороченный, от основания ветвистый, одревесневший, с тёмно-серой корой. Побеги серо-зелёные, реже желтовато-зелёные, осенью и зимой серовато-коричневые, мелко ребристые, прямые или чаще вверху изогнутые, прутьевидные, членистые; междоузлия длиной 1,5—7 см.
Листья супротивные, редуцированные, длиной 1,5—2 мм, сросшиеся на треть или до половины. Свободные части надрезаны на треугольные лопасти; окончания тупые или закруглённые.
Растение двудомное. Мужские шишки по строению напоминают цветки покрытосеменных растений; собраны в группы по три на окончаниях коротких ответвлений или цветоносов.
Женские шишки овальные, на коротких ответвлениях или верхушечные, одиночные или собраны в пучки. Зрелые женские шишки шаровидные, 1—1,5 см в диаметре, ягодообразные, красные (шишко-ягоды). Семена обычно по два, овальные или продолговато-овальные, гладкие, выпуклые, тёмно-бурые. Ветроопыляемое растение. Цветение в мае — июне. Плодоношение (созревание семян) в июле — августе. В распространении семян участвуют птицы, поедающие шишко-ягоды.
Хвойник двухколосковый в природной среде обитания растёт на песчаных массивах, среди камней. По экологическим особенностям приспособлен к сухим местообитаниям и бедным органическими остатками почвам.
Цмин песчаный, или Бессме́ртник песча́ный, или Соло́менный цвет, или Сухоцве́т или Златоцве́т песчаный — многолетнее травянистое растение, вид рода Бессмертник семейства Астровые.
Жёсткие чешуйки обёртки соцветия не вянут и не теряют окраски даже тогда, когда соцветия срезаны — отсюда название растения бессмертник. Народные названия: кошачьи лапки, золотистка, золото солнечное, сухоцвет.
Встречается на сухих песчаных, а также супесчаных и каменистых почвах, солончаках, полях, по склонам холмов. Любит сухую песчаную почву. Полного затенения не выносит.
Ботаническое описание:
Стебель прямой, простой, высотой 30—40 (иногда до 60) см, одиночный, если их несколько, то вторичные не плодоносят; у самого основания нередко с остатками отмерших листьев. Образует плотные дерновинки. Всё растение сильно войлочно-опушённое, отчего имеет серебристую окраску.
Корневище короткое, чёрно-бурое, деревянистое, слабоветвистое, чаще толстое, толщиной 5—7 (до 15) мм, на лёгких, хорошо дренируемых почвах значительно тоньше — всего 1—4 мм.
Листья — очерёдные, достигают 2—6 см в длину, войлочно-опушённые; верхние и срединные — линейно-ланцетные или линейные, сидячие; прикорневые и нижние — обратно-яйцевидные или лопатчато-линейные, суженные в черешки. Края листьев часто завёрнуты книзу; листья бесплодных побегов продолговато-лопатчатые, продолговато-обратнояйцевидные или продолговaто-эллиптические, постепенно суженные в черешки.
Цветочные корзинки, собранные на верхушках стеблей — шаровидные, диаметром 4—6 мм, состоят из 10—30 (до 100) мелких трубчатых цветков жёлтого или оранжевого цвета; в молодом состоянии щиток головчатый, нередко окруженный несколькими верхушечными листьями. Корзинки собраны щитковидные метёлки. В начале цветения соцветие плотное, почти головчатое, затем рыхлое. Цветки в числе 35—45, почти всегда обоеполые, изредка краевые цветки пестичные.
Плод — мелкая, продолговатая, коричневая, светло-бурая или тёмно-бурая семянка с хохолком из мягких зазубренных желтоватых волосков. Семянка покрыта мелкими желёзками. Цветет в июне — августе, плоды созревают в августе — сентябре. В отдельные годы в августе — сентябре наблюдается вторичное цветение. Вторичное цветение наблюдается также после срывания соцветий, при этом корзинки образуются в пазухах верхних листьев. Каждая корзинка цветет около 10—15 дней; первыми зацветают центральные корзинки соцветия.
Размножается семенами и вегетативно порослью от корневищ.
В качестве лекарственного сырья используются цветочные корзинки бессмертника.
Солонцовая и солончаковая растительность (солелюбы и солеросы).
Грудница мохнатая - многолетнее бело-зеленое травянистое растение, род грудница, семейство сложноцветные.
Народные названия: чахница, степной чай (Россия), шалфей дикий.
Ботаническое описание: многолетнее беловато-зеленое опушенное травянистое растение с горизонтальным толстым корневищем и несколькими прямыми стеблями. Листья мелкие, цельные, очередные, продолговатые или ланцетные, сидячие, цельно крайные. Цветочные корзинки мелкие, желтые, собраны в щитковидное соцветие. Цветки обоеполые, плодущие, немногочисленные, с трубчатым желтым венчиком. Время цветения. Июнь — август.
Местообитание: растет по степным известковым и песчаным склонам и кустарникам, в лесостепи, полупустынях, на солонцах.
Применение: грудница обладает слабым вяжущим, обезболивающим, противовоспалительным и антисептическим действием.
Настой травы принимают при кашле, грудной боли и болезнях дыхательных органов (отчего и произошло название растения).
Очиток обыкновенный, или Заячья капуста, или очиток белый, или очиток скальный, или очиток большой – многолетнее травянистое растение семейства толстянковых.
Ботаническая справка. Очиток обыкновенный, заячья капуста — многолетнее суккулентное травянистое мясистое растение из семейства толстянковых с клубневидно — утолщенными корнями. Стебель прямостоячий, пурпурно-красный, густооблиственный, высотой 10-70 см. Листья супротивные, толстые, с сизым восковым налетом, яйцевидные или овальные, стеблеобъемлющие, выемчатые или зубчатые. Цветки мелкие, звездчатые, красноватые, розовые, собраны в широкое густое щитковидное соцветие; распускаются в августе-сентябре. Плоды – многолистовки; созревают в сентябре.
Распространен в России (Сибирь, Урал), Средней Азии и Монголии. Произрастает растение преимущественно на песчаной почве, на каменистых холмах, на скальных обрывах по берегам рек и озер, в сосновых лесах, вдоль дорог и среди зарослей кустарников.
Это интересно. В пищу можно употреблять очиток большой, очиток белый, очиток гибридный и очиток скальный или отогнутый. Последний часто растет среди камней, на стенках, его мясистые игловидные молодые листья обладают островатым вкусом и легкой кислинкой, за что немцы называют его настенным перцем.
Керме́к Гмелина (кермек лиловый) — род растений семейства свинчатковые (кермековые).
Представители рода встречаются на всех континентах, девять видов встречается в Западной Сибири и два на Южном Урале и на Алтае.
Растения этого рода часто растут на засолённых почвах, растет на пустырях и в сухих степях, на солончаковых лугах, в засоленных речных долинах, по берегам соленых озер. Некоторые образуют так называемое перекати-поле.
Ботаническое описание:
Кермек Гмелина - многолетнее травянистое растение семейства кермековых (свинчатковые) высотой 30 – 40 см. Корень стержневой, толстый, мясистый, на изломе красно-бурый. Стебель укороченный, внизу похож на корень, вверху прикрыт остатками листковых черешков.
Листья – крупные, большей частью только прикорневые (собраны в прикорневую розетку), сизо-зеленые, кожистые, яйцевидной или эллиптической формы, краснеющие на изломе, Цветет в июле – сентябре. Цветки мелкие, многочисленные, собраны в колоски, которые образуют пирамидальные или щитковые соцветия.
Плод – сухой, односемянный, пурпурно-коричневый. Созревает в августе – сентябре. Название растению дано в честь одного из первых исследователей флоры Сибири Иоганна Гмелина.
Цветки в метёлках, мелкие, пятичленные, розовые, пурпурные или сиренево-лиловые.
Из некоторых кермеков получают жёлтую, зелёную, розовую и чёрную краски для кожевенного и коврового производств.
Многие представители рода используются как декоративные растения. Кермек Гмелина (Limonium gmelinii) является лекарственным растением, используемым в современной народной медицине.
Мя́тлик — крупный род многолетних, реже однолетних травянистых растений семейства Злаки.
Фото Ольги Вакуленко.
Представители рода в степях играют основную роль в формировании фитоценоза.
По своим кормовым качествам все мятлики относятся к группе хороших, реже средних кормов, особенно ценных на пастбищах.
Многолетние, очень редко однолетние растения высотой 10—120 (до 140) см, с ползучими подземными побегами или без них, и тогда образующие более менее густые дерновины. Стебли обычно прямостоячие, голые и гладкие, реже шероховатые. Влагалища в различной степени, иногда почти по всей длине, замкнутые, гладкие или шероховатые, редко коротковолосистые.
Листовые пластинки линейные, плоские или вдоль сложенные, шириной 1—8 (до 12) мм, обычно голые или с рассеянными волосками.
Соцветие — обычно раскидистые, реже сжатые и густые метёлки. Колоски длиной 2,5—9 (до 10) мм, с 3—6, реже 2 или 8 обоеполыми цветками. Ось колоска гладкая, шероховатая или коротковолосистая, с сочленением под каждым цветком. Зерновка эллипсоидальная или продолговатая, но на брюшной стороне обычно более менее уплощённая, почти трёхгранная, отпадающая вместе с цветочными чешуями.
Многие виды этого рода имеют большое хозяйственное значение, являясь сенокосными или пастбищными кормовыми растениями. Особенно ценным сенокосным кормовым растением является Мятлик луговой.
Полынь австрийская (иногда её называют полынок).
Полынь австрийская: семейство сложноцветные.
Ботаническое описание: Полынь австрийская — многолетнее травянистое корнеотпрысковое растение высотой 30-60 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, густо облиствленные. Листья дважды перисто рассеченные на мелкие линейные заостренные доли. Цветочные корзинки мелкие, поникающие, собраны в метелки. Листочки обертки линейные, волосистые. Все цветки в корзинке трубчатые. Цветет в июле - августе. Растет в основном в лесостепной и степной зонах европейской части Россиии, на Южном Урале, на юге Западной Сибири. Полынь австрийская растет в лесостепной и степной зонах, по опушкам лесов, на солонцеватых лугах, в супесчаной степи, на выгонах и пастбищах и около дорог.
Полынь австрийская – лекарственное растение. Её лечебные свойства: Оказывает мочегонное, желчегонное, потогонное, глистогонное, жаропонижающее и противосудорожное действие; возбуждает аппетит, усиливает секреторную деятельность желудка и кишечника.
Сбор и заготовка: заготавливают траву или отдельно листья во время цветения.
Полы́нь белая — род травянистых или полукустарниковых растений семейства Астровые .
Другие народные названия — емшан или евшан (казах. жусан) — то же, что и полынь.
На территории России и сопредельных стран отмечено около 180 видов, встречающихся почти повсеместно.
Мелкие виды полыни образуют на сухих и бесплодных каменистых степях сплошные заросли, состоящие всего чаще из невысоких видов и начинаются уже за Волгой, с Астрахани и Оренбурга.
Ботаническое описание
Полыни — двух- и многолетние (реже однолетние) травы и полукустарники высотой 3—150 см, с толстым деревянистым корнем. Стебли обыкновенно прямые. Всё растение имеет более или менее густое беловатое или сероватое опушение, часто серебристые или войлочные.
Листья всего чаще лапчато- или перисто-раздельные, очередные, рассечённые, реже цельные и цельнокрайные. Цветки чрезвычайно мелки, чаще жёлтые, иногда красноватые, собраны в мелкие соцветия — головки — яйцевидные, чашевидные или почти шаровидные корзинки. Соцветия состоят из тончайших трубчатых обоеполых цветов, все соцветие окружено черепитчатой поволокой. Головочки цветов собраны в длинные кисти, колосья или метелки. Плод — гладкие, мелкие семянки без хохолка.
Ряд видов имеет лекарственное значение. Используется преимущественно в желудочных средствах. Ранее применялись настойки полыней, как противоглистное средство.
Рогач песчаный, или эбелек (устели-поле, канбак, постели-поле, утри-хвост).
Однолетнее растение, рыжеватое от звездчатых волосков; сероватое от опушения звёздчатыми волосками, почти шаровидной формы ("перекати-поле") благодаря вильчато разветвлённому от основания стеблю.
Стебель 5—30 см высоты, от основания, густо ветвистый, с сильно раскинутыми, вильчато разветвленными ветвями, образующими почти шаровидный кустик;
Листья жесткие, очередные, у основания ветвей супротивные или по 3 в мутовке, нитевидные, линейные, реже ланцетно-линейные, к основанию суженные, на верхушке шиповидно заостренные, цельнокрайние, с завороченными краями, с 1 жилкой;
Околоцветник пыльниковых цветков обратно-продолговато-яйцевидный, с тупыми лопастями и редкими, опадающими, звездчатыми волосками;
Плоды вместе со сросшимися прицветничками продолговато-обратно-клиновидные, по бокам с продольной жилкой, наверху с 2, почти горизонтально-растопыренными, шиловидными рожками, плоды при основании стебля коротко рогатые или почти безрогие, густо войлочно-волосистые.
Цветет в мае - июле.
Растет по песчаным и супесчаным степям, пустыням, сухим руслам рек, у дорог, на выгонах и пустырях, или на вторичных местообитаниях.
Сведа стелющаяся (солерос). Это небольшое травянистое растение — типичный суккулент — сочное мясистое растение с сильно утолщенными стеблями или листьями принадлежат к семейству амарантовые (маревые).
Сведа – суккулент, типичный солерос: стебли его толстые, сочные. Листьев же совершенно нет. Растение имеет своеобразный внешний вид и слегка напоминает какой-то странный мясистый хвощ. Главный стебель солероса почти всегда прямостоячий, от него отходят попарно боковые ветви, которые дальше уже ветвятся слабо. Как стебель, так и ветви состоят из множества отдельных члеников неправильной цилиндрической формы (каждый членик расширяется в верхней части). Побеги солероса сочные, богатые водой. Если пожевать их, чувствуется, что они соленые на вкус. Развиваясь на сильно засоленной почве (солонцы и солончаки), растение вместе с почвенным раствором поглощает много солей, и они накапливаются в его тканях. Солерос — один из самых типичных галофитов (солелюбов). Подобно многим другим обитателям солончаков, солерос развивается очень медленно. Весной, когда в других типах пустынь появляется зеленый ковер трав, солерос едва начинает свое развитие. Цветет он в самую жаркую пору — с июня до сентября. Растение не погибает до самой зимы, оставаясь все время сочным, свежим. Меняется только его окраска — с зеленой на ярко-красную. Впрочем и летом красные тона уже явственно проступают.
Солерос относится к семейству маревых. Его мелкие цветки, расположенные на концах побегов, почти целиком спрятаны в особых полостях между члениками. Наружу высовываются только тычинки и короткие рыльца пестиков.
|